CUPCAKES ALLE MANDORLE E CAROTE

Questi buonissimi cupcake, li ho preparati in occasione della festa di halloween, ho fatto anche delle decorazioni con la pasta di zucchero che dopo vi faro' vedere nelle  foto.
Li ho preparati con le carote per dargli un colore arancio, perché la zucca non mi piace tanto.
Hanno avuto un successone, ora vi posto la ricetta:

Ingredienti:
200 gr. farina 00
100 gr. mandorle tritate
2 carote medie grattuggiate
200 ml. di latte
2 uova a temp. ambiente
100 gr. burro a temp. ambiente
la scorza di un limone bio
1 bustina di lievito per dolci
Per il frosting (crema di formaggio):
300 gr. panna fresca
320 gr. di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
140 gr. di zucchero a velo
per decorare pasta di zucchero

Preparazione:
Sbattere con le fruste il burro a temp. ambiente per 2 minuti e poi aggiungere lo zucchero e sbattere ancora per 5 minuti.
incorporare alla crema di burro un uovo alla volta, fino al completo assorbimento.
In una ciotola a parte mischiare gli ingredienti solidi farina, mandorle tritate, lievito e buccia del limone.
in un'altra ciotola mischiare i liquidi, latte e carote grattuggiate.
Nella crema di burro mettere alternando i liquidi e i solidi poco alla volta,  sbattendo sempre con la frusta fino a che diventera' un impasto omogeneo.
in una teglia apposita riempire i pirottini con 3/4 dell'impasto e infornare a 180° per 15 minuti circa. Fare la prova stecchino, dovra' risultare asciutto e pulito.
Ora facciamo il frosting:
In una ciotola montare 300 gr. di panna
In un'altra ciotola montare la crema di formaggio con lo zucchero a velo ( in questo caso ho utilizzato uno zucchero a velo colorato reperibile su internet) e incorporare la panna al formaggio con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto.
Riempire una sac-a-poche con la crema e con una bocchetta liscia guarnire i cupcake ormai freddi.
Ho preso della pasta da zucchero arancio e nera e ho fatto con degli stampini dei pipistrelli e delle zucche.
Invece altri cupcake li ho fatti senza frosting e ho adagiato sopra delle caramelle a forma di verme.
Erano morbidissimi, veramente buoni, mangiati tutti...Ciao al prossimo cupcake...

CUPCAKES AL BAILEYS

So che non c'entra molto con la cucina italiana il cupcakes, però vorrei ampliare la mia conoscenza nella cucina internazionale. In questo periodo continuo a sfornare deliziosi dolcetti metà' pasticcini e metà' torte. Mi sono molto ispirata alla trasmissione su real time "la bottega dei cupcakes" secondo me vere e proprie mini opere d'arte. Ci si può sbizzarrire in molte creazioni, colori e gusti, quindi via alla fantasia.

Ingredienti per 13 cupcakes:
300 gr. Farina 00
100 gr. Zucchero
150 ml. Baileys
50 gr. Latte
2 uova temp. Ambiente
100 gr. Burro temp. Ambiente
1 limone bio la scorza
1 bustina di lievito per dolci
Per il frosting (crema di formaggio)
300 gr. Di panna fresca
320 gr. Di formaggio spalmabili (tipo Philadelphia)
140 gr. Di zucchero a velo
Per decorare Zuccherini colorati

Preparazione:
Sbattere con le fruste il burro a temp. Ambiente per 2 minuti e poi aggiungere lo zucchero e sbattere ancora per 5 minuti.
Incorporare alla crema di burro un uovo alla volta, fino al completo assorbimento.
In una ciotola a parte mischiare gli ingredienti solidi, farina, lievito e la buccia del limone.
In un'altra ciotola mischiare i liquidi, baileys e latte.
Nella crema di burro mettere alternando i liquidi e i solidi poco alla volta, sbattendo sempre con la frusta  fino a che diventerà un impasto omogeneo.
In una teglia apposita riempire i pirottini con 3/4 dell'impasto e infornare a 180 gradi per 15 minuti circa. Fare la prova stecchino dovrà risultare asciutto e pulito.
Ora passiamo al frosting.
In una ciotola Montare 300 gr. Di panna
A parte in un'altra ciotola montare la crema di formaggio con lo zucchero a velo e incorporare la panna al formaggio con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto.
Riempire una sac-a-poche con il composto e con una bocchetta liscia guarnire i dolcetti ormai raffreddati.
Completare con una spolverata di zuccherini colorati e buon appetito.

BIMBY tm21 SECONDI

POLPETTONE DI TONNO

Tritare 2 panini duri + 150 gr. di formaggio grattuggiato

15 sec. vel. turbo

poi aggiungere nel boccale 250 gr. di tonno + 2 uova, 1 cucchiaino di sale e pepe

2 o 3 acciughe e tritare 20 sec. vel. 5

poi aggiungere 1 cucchiaino di capperi e il succo di 1/2 limone.

Se vogliamo possiamo aggiungere delle verdure nel cestello varoma (patate, carote e piselli) e cuociamo il tutto per 30 min. temp. varoma

MANZO ALL'OLIO DI ROVATO

inserire nel boccale 800 gr. di cappello del prete

1 spicchio d'aglio

5 foglie di salvia

3 acciughe

500 gr. di acqua + 1 dado

200 gr. olio evo (extra vergine d'oliva)

prima di inserire il pezzo di carne bucarla e insaporirla con della salvia

Poi inserire la carne nel boccale 45 min. temp. varoma vel. 1

girare carne e ancora 40 min. temp. varoma vel. 1

Da aggiungere con la pentola varoma sopra il boccale patate e carote tagliate a pezzi.

toglere la carne dal boccale. Quando la carne si raffredda bene affettarla

Utilizzare il sughetto della carne inserendo

il succo di 1/2 limone

1/2 misurino di pane grattuggiato

1/2 misurino di formaggio grattuggito

5 sec. vel. 3

versare sulle fette di carne.

ROST-BEEF

prima di tutto fare il sughetto per condire il rost-beef

150/200 gr. olio evo

rosmarino/salvia/ 1 spicchio di aglio a pezzi

10 min. 100° vel. 1

150 gr. di sale 30 sec. vel. turbo.

Adesso passiamo alla carne:

600 gr. acqua (devo coprire le lame) 1 dado

2 carote e 1 gambo di sedano

mettere la pentola varoma sul boccale, adagiare la carne cosparsa con pepe , rosmarino e sale grosso.

Possiamo aggingere insieme al rost-beef delle patate tagliate a pezzi

35 min. temp. varoma vel. 1

Quando la carne e' fredda tagliare a fettine e mettere la salsina precedentemente fatta.

SPEZZATINO AI FUNGHI

Inserire nel boccale 1/2 scalogno

una manciatina di prezzemolo e rosmarino

1/2 sedano 5 sec. vel. 7

poi aggiungere 40 gr. olio,

infarinare gli spezzatini e aggiungerli nel boccale con 30 gr. di funghi secchi precedentemente ammollati e non strizzati

7 min. 100° vel. 1

Inserire nel boccale 200 gr. di vino rosso e 300 gr. di acqua (i liquidi devono essere in totale 500 gr.) + 1 dado e cuocere per 40 min. 100° vel. 1

POLENTA AROMATIZZATA CON I FUNGHI

Inserire nel boccale 1/2 scalogno una manciata di prezzemolo e 40 gr. di olio evo

5 sec. vel. 7

Aggiungere 30 gr. di funghi precedentemente ammollati nell'acqua tiepida e non strizzati + 1 dado e cuocere per 6 min. 100° vel. 1

Mettere da parte e iniziare a preparare la polenta come viene descritta sul libro base.

Durante gli ultimi 10 min. di cottura aggiungere il sugo ai funghi

N.B. Si puo' aggingere anche formaggi, ragu' o altre cose voi vogliate...

COSCETTE DI POLLO AI FUNGHI

Inserire nel boccale 1/2 carota, 1/2 scalogno, 1 spicchio d'aglio e poco prezzemolo

5 sec vel. 7

Aggingere cosciette di 1/2 pollo + 40 gr. di olio e cuocere per

6 min. 100° vel. 1

poi aggingere 1 scatola di polpa di pomodoro, 100 gr. di acqua e salare .

Cuocere per circa 30/35 min 100° vel. 1.

Se si vuole fare patate o altre verdure aggingendo la pentola varoma invece di fare i 100°, bisogna impostare temperatura varoma.

BIMBY tm21 DOLCI

TORTA DI ROSE

inserire nel boccale 380 gr. di farina

scorza di 1 limone

30 gr. di zucchero

30 sec. vel. 8 poi aggiungere 3 tuorli

1 cubetto di lievito

150 gr. latte

1 pizzico di sale

30 gr. di olio evo (extra vergine di oliva)

1 min. vel. spiga

Togliere l'impasto e stenderlo su carta da forno con un mattarello

senza lavare il boccale 150 gr. di zucchero

10 sec. vel. turbo

poi aggiungere 150 gr. burro a temperatura ambiente azionare x 2-3 min. vel. 3

Spalmare la crema ottenuta sull'impasto e fare un rotolo piegando dalla parte piu' lunga della pasta ottenuta.

Bagnare la carta da forno, strizzare e metterla in uno stampo a cerniera.

Tagliare a tronchetti il rotolo, pizzicare i rotoli ottenuti sul fondo tipo un raviolo, spingere il centro e chiudere i lati.

Piu' o meno devono uscire 8 rose.

Lasciare lievitare nel nostro stampo per un paio d'ore, poi infornare con forno preriscaldato per 25 - 30 minuti a 160 - 170° ventilato.

CIOCCOLATA

inserire nel boccale 600 gr. di latte

100 gr. zucchero

50 gr. cacao amaro

30 gr. maizena (amido di mais)

8 min. 80° vel. 4

TORTA FREDDA AI FRUTTI DI BOSCO

Prima di tutto separare 3 tuorli dagli albumi e mettere la farfalla sulle lame.

Montare gli albumi 3 min. vel. 3, togliere e mettere da parte. Senza lavare il boccale tritare 200 gr. di biscotti digestive e 120 gr. di burro a temperatura ambiente per 20 sec vel. 5.

Utilizzare uno stampo a cerniera rotondo imburrarlo e mettere i biscotti precedentemente tritati facendo la base della torta.

Mettere nel boccale la farfalla e aggiungere i 3 tuorli e 150 gr. di zucchero 3 min. vel 3.

Poi aggiungere 250 gr. di mascarpone e 250 gr. di ricotta 30 sec. vel. 4.

Ricoprire nella tortiera il fondo dei biscotti e infornare a circa 170° per 20 minuti o finche' la crema abbia assunto un colore leggermente dorato.

Quando si raffredda il dolce spalmare sopra un velo di marmellata ai frutti di bosco.

CREMA PER TIRAMISU'

Separare 3 tuorli dagli albumi e inserire la farfalla nel boccale.

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale 3 min. vel. 3.

Togliere dal boccale gli albumi e , senza lavare il boccale inserire i tuorlicon 150 gr. di zucchero vel 3.

Aggingere 500 gr. di mascarpone + gli albumi precedentemente montati e mescolare per 30 sec. vel. 2/3

CROSTATA DI MARMELLATA

Inseriamo nel boccale la buccia di 1 limone ( senza la parte bianca altrimenti risultera' amara)

80 gr. di zucchero 10 sec. vel. 8

Poi aggiungere 1 uovo intero + 1 tuorlo

300 gr. di farina "00"

130 gr. di burro

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito vanigliato

impastare per 30 sec. vel. 6 spatolando.

Versare un goccio di olio nello stampo per crostate, distribuirlo e infarinarla.

Stendere piu' di meta' d'impasto e con una forchetta appiattire il bordino.

Versare la marmellata all'interno della tortiera.

Con la pasta frolla rimanente formiamo delle strisce da mettere sulla crostata.

Infornare nel forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti finche' risulti ben dorata.

BISCOTTI

La procedura e' uguale come la crostata pero' si puo' aggiungere alla farina "00" 100 gr. di nocciole o 100 gr. di mandorle 30 sec. vel. turbo ottenendo una farina

Stendere l'impasto e ricavare con uno stampino dei biscotti.

BIMBY tm21 PRIMI

SUGO AL POMODORO

Inserire nel boccale 300 gr. tra ( carote, sedano, scalogno, prezzemolo)

5 sec. vel. 7

30 gr. olio - 3 min. 100° vel. 1

poi aggiungere 1 scatola di pelati 1 cucchiaino di zucchero e 1 di sale

8 min. temper. varoma vel. 1

Se si vuole aggiungere il contenitore varoma, sopra il boccale mentre cuoce il sugo mettere un po' di carta forno rompere due uova e cuocere al vapore, cosi' otterremo sugo e uova all'occhio di bue come secondo. Cosi' facciamo due cose in una, bello no!!!!

GNOCCHI

Inserire nel boccale l'acqua fino sopra le lame poi sempre nel boccale mettere il cestello e all'interno 900 gr. patate a pezzi cuocere per 28-30 minuti temp. varoma vel. 2

Buttare via l'acqua e mettere le patate nel boccale lavorare 10 sec. vel. 4.

Aggiungere 350 gr. di farina, 1 cucchiaino di sale e lavorare per 20 - 25 sec. vel. 6

Si puo' fare anche gli gnocchi agli spinaci 300 gr. lessandoli con le patate e poi lavorare nello stesso modo.

TRIS DI PESCE VERDURE E RISO

Inserire nel boccale 1 spicchio d'aglio e prezzemolo 5 sec. vel. 7

Aggiungere 5-6 pomodorini, 50 gr. olio evo e soffriggere 3 min. 100° vel.1

Togliere e mettere in una risottiera il sugo per condire.

Nel boccale mettere l'acqua fino sopra le lame + 1 cucchiaino di sale.

Inserire nel boccale il cestello mettere 200 gr. di riso e 150 gr. di piselli surgelati.

Sopra il boccale mettere la pentola varoma e disporre calamari seppioline e gamberetti, mentre nel ripiano sopra sempre della pentola varoma mettere cozze, vongole e un peperone giallo e rosso

Cuocere tutto insieme 30 min. temp. varoma vel. 2

Se il riso risultasse un po' crudo cuocere ancora per qualche minuto.

RISO FREDDO

Si puo' cuocere allo stesso modo del tris di pesce il riso e le verdure a piacere per poter condire un'ottima insalata di riso.

Anche le uova nella carta forno da aggiungere dopo nel riso 25 min. temp. varoma vel. 2

RISOTTO CRUDO E ASPARAGI x 2 pers.

Prima di tutto tritare crudo e asparagi 2/3 colpi turbo

poi inserire lo scalogno a fettine sottili + 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro

1 min. 100° vel. 1

poi inserire nel boccale 200 gr. di riso + vino bianco fino a coprire il riso

2 min. 100° vel. 1

appena evapora inserire

400 gr. di acqua + 1 dado (oppure 400 gr. di brodo di carne)

15 min. 100° vel.1 (controllare il tempo sulla scatola del riso che si utilizza)

Se risultasse acquoso, aumentare di 2/3 min. senza misurino sul coperchio a 100° vel. 1

Versare in una terrina e mantecare con un po' di burro

CRESPELLE AI FUNGHI PROSCIUTTO COTTO E FONTINA

Per il ripieno:

Grattuggiare nel boccale 150 gr. di parmigiano reggiano per 15 sec. vel. turbo e mettere da parte.

Inserire nel boccale 1 etto 1/2 di fontina e 1 etto 1/2 di cotto e spezzettare 2/3 colpi turbo e mettere da parte.

Inserire nel boccale 1/2 scalogno e una manciata di prezzemolo fresco per

5 sec. vel 7.

Aggingere 40 gr. di olio evo , 30 gr. di funghi secchi precedentemente ammollati nell'acqua tiepida e 1 dado per 6 min. 100 vel. 1 e mettere da parte.

Per le crepes:

6 uova

300 gr.di farina "00"

2 cucchiaini rasi di sale

una manciata di prezzemolo fresco (facoltativo)

750 gr. di latte

60 gr. di burro

30 sec. vel. 6

N.B. Si possono fare anche quelle dolci con marmellata o nutella togliendo ovviamente nell'impasto delle crepes il prezzemolo.

Con una padella antiaderente scaldare un goccio d'olio sparso con un po' di scottex e versare un mestolino di composto alla volta formando le crepes.

N.B: la padella deve essere calda e non bisogna avere fretta di girare le crepes.

Per la besciamella: (1 dose 1/2)

Nel boccale inserire

1 litro 1/2 di latte

2 cucchiaini 1/2 di sale

60 gr. di burro

180 gr. di farina

Cuocere per 17 min. 90° vel. 4.

Utilizzare gran parte della besciamelle e mescolare il triro funghi - cotto- fontina.

Tagliare a meta' tutte le crepes ottenute e riempirle al centro di ognuna 1 cucchiaio d'impasto e chiudere a triangolo.

Disporle in una teglia e terminare con besciamelle e formaggio grattuggiato.

BIMBY tm21 VARIO

IMPASTO PER PIZZA FOCACCIA E PANE

Inserire nel boccale 300 gr. acqua, 20 gr. di olio evo e 1 cubetto di levito di birra

40° - 1 min. e 30 sec. veloc. 1

Insieme agli altri ingredienti aggiungere 600 gr. di farina tipo 0, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale 50 sec. vel. 6 + 2 min. vel. spiga

Con questo impasto si puo' fare la pizza (mettere nel boccale mozzarella a pezzi 1 scatola di polpa di pomodoro, 20 gr. di olio evo, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale e origano

5 sec. vel. 5

Fare riposare 1 ora la pasta stesa con sopra il sugo ottenuto e infornare a 180° per circa 15 min.)

Con questo impasto si puo' fare la focaccia con quello che piu' vi piace

Oppure il pane alle olive ( o qualsiasi altro ingrediente voi vogliate)

stendere l'impasto su carta forno mettere in centro le olive spezzettate prive di nocciolo e formare un rotolo, tagliare e ottenere dei panini.

FOCACCIA ALLE PATATE

Inserire nel boccale l'acqua fino a raggiungere le lame e poi inserire il cestello.

Mettere 2 patate piccole sbucciate e tagliate a pezzi per 30 min. varoma. Togliere l'acqua dal boccale, inserire le patate precedentemente cotte(non devono essere bollenti) e spatolare per 10 sec. vel. 5/6. (se avete fatto il pure' tenete da parte 2 cucchiaiate cosi' la sera potete fare la focaccia).

Inserire nel boccale:

500 gr. di farina tipo "0" (manitoba)

1 cubetto di lievito di birra

50 gr. di olio evo

1cucchiaino di zucchero

2 cucchiaini di sale

30 sec. vel. 4 + 1 min. a spiga.

Stendere su un foglio di carta da forno e condirla a piacere. Io ho tagliato dei pomodorini cigliegino e li ho messi sulla focaccia con un po' di sale grosso e olio evo.

Fare lievitare per circa 3 ore

Cuocere in forno a 170° per circa 20 minuti o finche' non sara' dorata in superfice.

Mentre cuoce se si dovesse seccare spargere sopra 1 misurino di acqua.

PAN BRIOCHE

inserisco nel boccale 250 gr. latte

1 cubetto di lievito

1 min. 40° vel. 1

Poi aggiungo 60 gr. di olio evo

1 uovo

2 cucchiaini si sale

1 cucchiaino di zucchero

300 gr. di farina manitoba "0" + 250 gr. farina "00"

50 sec. vel. 6 + 1 min. e 30 sec. vel. spiga

Lasciare lievitare per circa 1 ora e utilizzare a piacimento.

Io ho realizzato una focaccia, una treccia ripiena con cotto ed emmenthal, dei croissant salati...

Infornare a 180° ventilato per circa 20 min.

SPUMA DI TONNO

Inserire nel boccale 250 gr. di tonno

120 gr. di burro morbido o ricotta

il succo di 1/2 limone

3 acciughe

sale/pepe q. b.

30 sec. vel.5

Poi inserire la farfalla 2 min. vel. 3

IMPANATURA PER COTOLETTE

2 panini raffermi

100 gr. di grana

rosmarino (o altre spezie a piacere)

poco aglio (facoltativo)

20 sec. vel. turbo

MAIONESE COTTA

inserire nel boccale 30 gr. di aceto di mela (o di vino bianco)

2 cucchiaini di sale

cuocere 2 min. 30 sec. 100° vel. 1

appena scade il tempo azionare a vel. 7 , rompere 2 uova con lame in movimento e 500 gr. di olio di semi in totale ci vuole circa 1 min. e 30 sec.

Si conserva per una settimana in frigorifero.

SALSA TONNATA

Dopo aver fatto la maionese come descritto sopra aggiungere nel boccale

2 scatolette di tonno

1 cucchiaino di capperi

2-3 acciughe

30 sec. vel. 5

si possono raddoppiare le dosi.

OLIO AROMATIZZATO

x condire verdure, riso o pasta

Inserire nel boccale 200 gr. di olio, 7/8 foglie di salvia, abbondante rosmarino e il timo.

Poi aggiungere 2 teste di aglio schiacciate e cuocere per 8 min. 100° vel. 1

Far raffreddare con le erbe

poi togliere gli aromi con un colino a maglie fitte e invasare.

SALE AROMATIZZATO (Ariosto)

x condire carne pesce e verdure

Inserire nel boccale150 gr. di sale grosso

Una manciata di rosmarino e salvia

1 spicchio d'aglio (facoltativo)

2 foglie di timo e alloro 30 sec. vel. turbo.

Fare asciugare per un paio di ore su carta forno.

BIMBY tm21 ESTATE 2008

SORBETTO ALLA FRUTTA

Inserire nel boccale del bimby

150 gr. zucchero 10 sec. vel. turbo e otteniamo lo zucchero a velo

poi inserire insieme allo zucchero nel boccale 350 gr. frutta fresca di stagione

700 gr. ghiaccio - 1 minuto vel. turbo

GELATO ALLA FRUTTA

Inseriamo nel boccale

150 gr. zucchero 10 sec. vel. turbo (zucchero a velo)

poi inseriamo nel boccale 1 Yogurt bianco

700 gr. di frutta congelata ( la frutta che compriamo sempre di stagione, dobbiamo lavarla tagliarla a pezzi introdurla in un contenitore e congelarla nel freezer)

1 min. e 30 sec. vel. turbo mentre gira spatolare bene

GRANITA

100 gr. di sciroppo

2/3 sacchetti per il ghiaccio

3 - 4 colpi vel. turbo

BIBITA ALLA FRUTTA

Inserire nel boccale 100 gr. zucchero 10 sec. vel turbo (zucchero a velo) poi mettere 400 gr. di fragole mature (o altra frutta di stagione sempre ben mature) poi con lame in movimento per 30 sec. vel. turbo inserire 5 - 6 cubetti di ghiaccio .

Mettere 600 gr. di acqua frizzante oppure naturale, come si preferisce, 5 sec. vel. 4.

Se si vuole variare per un aperitivo aggiungere invece dell'acqua lo spumante.

LEMONSODA

Inserire nel boccale 100 gr. zucchero 10 sec. vel. turbo (zucchero a velo)

2 limoni con la buccia non trattati e lavati bene divisi in 4 parti

5 - 6 cubetti di ghiaccio, 3 colpi col tasto turbo

poi inserire 600 gr. acqua frizzante 5 sec. vel. 4 - a questo punto aprire il boccale inserire il cestello e filtrare la bibita ottenuta in una brocca.

COPPA DEL NONNO

Inserire nel boccale 100 gr. zucchero e 10 gr. di Nescaffe' 20 sec. vel. turbo

poi mettere la farfalla e 500 gr. di panna liquida fresca - 60 sec. vel. 2/3.

Deve essere come una mousse.

si puo' servire subito in coppette accompagnate da due chicchi di caffe' oppure mettere nel frezeer.

INFORMAZIONE UTILE: per lucidare il nostro boccale inserire un limone diviso in 4 parti 20 sec. vel. 7

SUCCO DI FRUTTA

Inserire nel boccale 1 litro di acqua naturale e 150 gr. di zucchero.

Cuocere per 12 min. 100° vel 1.

Lavare e tagliare a pezzi 3 frutti a piacere (ottimo con pesche o pere) e poi aggiungere il succo di mezzo limone

lavorare 1 min. vel. turbo il succo e' pronto

Siccome viene cotto puo' durare in frigo 4/5 giorni.

BIBITA ACE

Inserire nel boccale 100 gr. di zucchero e farlo a velo 10 sec. vel. turbo.

Aggiungere 1 carota, 1 limone pelato a vivo e 1 arancio sbucciato.

Inserire 5 0 6 cubetti di ghiaccio e azionare 3 colpi turbo

inserire 700 gr. di acqua frizzante e mescolare per 5 sec. vel. 3.

Filtrare col cestello nel boccale in una brocca.

LATTE E MENTA

Inserire nel boccale 250/300 gr. di latte

6 cubetti di ghiaccio

1 misurino di sciroppo di menta

30 sec. vel. 4